イカ漁停止

私の愛すべきイカ飯の危機

イカ釣り一斉休漁　募る赤字 漁業者「救済を」
　全国の小型イカ釣り漁船が一斉休漁に入った１８日、県内でも１３４隻が出漁を見送った。元々の不漁に加え、燃料費の高騰で大きな打撃を受けている漁業者は燃料費補てんなどの救済策を訴える。飲食店は一部の漁船が出漁した兵庫県からイカを仕入れるなどの対策に追われた。

イカ一杯100円あたりのときにたま4〜5杯ほどまとめ買いしてさばいて冷凍庫にぶっこんで備蓄食料にしたり、餅米詰めてしょうゆで煮てイカ飯にしたりしてますした。自作イカ飯、うまくて安いので定番ですだったのです。

『イカ』＝『烏賊』と、鳥をイメージする漢字があてられるだけあって、クチバシの様な口の骨（？）が出てきます。自分でさばくと楽しいよ。目の玉がぷりちー。ゲソを洗うときの吸盤の感触がたまらん。