節足動物門甲殻亜門軟甲綱真軟甲亜綱エビ上目十脚目短尾目クモガニ科ズワイガニ属 ズワイガニ(雌)雄とは別のカニと思っていい。 古くは産地だけの消費だったもの。 雄よりも遥かに安いので子供などのおやつとなっていた。 それが近年では関東などのスーパ…
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